اليوم ، في هذه المقالة ، سنتحدث عن كيفية زراعة أشجار الجوز وإنتاج الجوز في العالم.
كل عام ، يتم إنتاج 3،758،565 طنًا من المكسرات في العالم.
تعد الصين أكبر منتج للفول السوداني في العالم حيث يبلغ إنتاجها السنوي 1،785،879 طنًا.
تحتل الولايات المتحدة المرتبة الثانية بإنتاج سنوي قدره 607.814 طنًا.
تنتج الصين والولايات المتحدة أكثر من 60٪ من إجمالي الإنتاج العالمي.
على الرغم من وجود العديد من أنواع الجوز ، وخاصة الجوز الأسود والجوز الإنجليزي ، يبدو أن تعليمات الزراعة والعناية الأساسية هي نفسها لجميع الأصناف. هذا بسبب وجود المئات من أصناف الفاصوليا المتوافقة مع المناخات المختلفة ومقاومة الأمراض. يوصى أيضًا بزراعة البندق في المحيط النسبي.
تنتج أشجار البندق أيضًا مكسرات لذيذة وخشبًا جيدًا ، ولكن يجب أن يدرك المزارعون المنزليون أن هذه الأشجار غالبًا ما تقتل النباتات القريبة. يمكنك زراعة الجوز من المكسرات ، والتي غالبًا ما تكون مجانية للجميع ولكنها مملة ، أو من الشتلات التي تتطلب عادةً عمليات شراء ولكنها تميل إلى تحقيق معدل نجاح أعلى.
ما هي البيئة المثالية لزراعة أشجار الجوز
الجوز من عائلة الجوز التي تضم 20 نوعًا ، والجوز الأصلي من الشجرة. آسيا وجنوب أوروبا وجزر الهند الغربية وأمريكا الشمالية والجنوبية. فيما يتعلق بالبيئة المناسبة لنمو الجوز ، يمكن لبعض الأنواع أن تنمو عند درجة حرارة -32 درجة مئوية وعندما يزرع الجوز في خطوط عرض منخفضة بين 500 و 1500. ساعات من العام عندما تكون درجة حرارة الهواء أقل من 7 درجات مئوية. .
إذا زرعت الأشجار في خطوط العرض العالية ، فإن أزهار الجوز الصغيرة تتلف بسبب الصقيع الربيعي أو الصقيع المبكر في الخريف. تنتمي شجرة الفول السوداني إلى عائلة الفول التي تضم 20 نوعًا ، وهذه الشجرة موطنها آسيا ، وجنوب أوروبا ، وجزر الهند الغربية ، وأمريكا الشمالية والجنوبية ، وتحتاج أيضًا إلى مناخ بارد للنمو السليم.
ما هو الوقت المناسب لزراعة شجرة الجوز
عند زراعة شجرة الجوز في أصيص ، يمكن زراعتها في أي وقت من السنة ، ولكن من الأفضل زراعتها في الشتاء عندما لا تكون التربة متجمدة أو مشبعة بالماء.
عندما تزرع بذور الجوز في الشتاء ، يجب أن تبقى رطبة لمدة 90 إلى 120 يومًا ، لأن البذور تحتاج إلى تجربة بيئة رطبة باردة قبل زراعتها في الأرض. يمكن أن يجلب الجوز 75 دولارًا لكل شجرة. الطول ما بين 5.08 و 7.62 سم.
عندما تزرع شجرة الجوز في أصيص ، يكون الشتاء ، وإذا زرعت بشجرة بدون جذور ، يتم ذلك في أواخر الخريف أو أوائل الربيع ، وشجرة الجوز التي يبلغ ارتفاعها من 5.08 إلى 7.62 سم تكلف 75 دولارًا.
ما هي التربة المناسبة لزراعة الجوز؟
تفضل أشجار الجوز أن تنمو في تربة رملية مسامية أو طينية ، وهذا النوع من التربة يسمح بنقل الماء والهواء والمغذيات إلى الجذور ، وكلما كانت التربة أكثر نعومة ، زادت حرية حركة جذور الشجرة (دون قيود).
يوصى بحرث التربة قبل زراعة الجوز لقلبها وبالتالي توسيع المسام وإحضار الماء والمغذيات والأكسجين إلى جذور الشجرة. التربة الرملية أو الطين المسامي مناسب لنمو أشجار الجوز.
كيف نزرع شجرة الجوز
تختلف طريقة زراعة شجرة الجوز اعتمادًا على طريقة الزراعة (البذور أو الشتلات) وسنناقش الطرق التالية: زراعة شجرة الجوز بالبذور عادةً ما تُزرع شجرة الجوز للحصول على مكسرات لذيذة. بالإضافة إلى الاستمتاع بالخشب الجذاب والمتين ، إليك كيفية زراعة شجرة الجوز من البذور
تحديد الجوز: تستغرق بذور الجوز وقتًا طويلاً لتثبيتها ويمكن أن يكون معدل النجاح منخفضًا. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن بعض أنواع أشجار الجوز يمكن أن تكون ضارة بالأشجار المحيطة ، حيث تطلق المكسرات مواد كيميائية في التربة يمكن أن تقتل العديد من النباتات القريبة.
شراء البذور: من الأفضل شراء بذور الجوز من مصدر يحصل على البذور من الأشجار القريبة من الأشجار المزروعة حيث المناخ يساعد على زراعة الجوز في نفس المنطقة ويجب الحصول على رطوبة البذور. مضمون
التقشير: عادة ما يتم إزالة القشرة من الجوز لضمان عدم تلف اللب الداخلي ، ويتم ذلك عن طريق نقع البذور في الماء حتى تنعم القشرة الخارجية ، ثم انتظر 3 أيام وافصل البذور باليد. .
ترطيب البذور: يجب أن تظل البذور رطبة لمدة 90-120 يومًا قبل الزراعة في الأرض للتأقلم مع البيئة الباردة والرطبة. تحضير التربة: يجب تحضير تربة جيدة ، أي تربة طينية ذات تصريف جيد ودرجة حموضة بين 6.0 و 6.5.
تحضير المنطقة المحيطة: يجب إزالة النباتات والأعشاب بالقرب من موقع الزراعة لتجنب المنافسة مع الشجرة الجافة على العناصر الغذائية.
اختيار البذور: بعد نقع البذور لمدة 90 يومًا ، تنمو براعم صغيرة على بذور حية مناسبة للزراعة. زرع البذور: احفر حفرة صغيرة بعمق 5 إلى 7.5 سم ، ثم ضع البذور في هذه الحفرة وقم بتغطيتها بالتربة.
زراعة الجوز بالشتلات نظرًا لأن عملية تحضير بذور الجوز تستغرق وقتًا طويلاً ويمكن أن يكون معدل النجاح منخفضًا ، فمن الملائم شراء الشتلات وزرعها مباشرةً. إليك كيفية زراعة شتلات الجوز:
اختيار الشتلات: عند اختيار الشتلات ، من الأفضل أن يكون قطرها 2.5 سم فوق طوق الجذر ، بالضبط حيث تلتقي الجذور بالجذع.
تحديد موعد الزراعة: تُزرع الشتلات عارية الجذور في أوائل الربيع قبل أن تنمو البراعم ويجب زراعتها بمجرد توفرها.
زرع الشتلة: ضع الشتلة في حفرة عميقة ضعف قطر جذع الشتلة ، ثم غط النبات بجزء من السماد إلى ثلاثة أجزاء من التربة العادية.
الري: سقي الشتلات أسبوعيًا لأول عامين ، ثم قلل الري إلى مرة إلى ثلاث مرات شهريًا أثناء درجات الحرارة المرتفعة أو ظروف الجفاف.
إزالة الأعشاب الضارة: يمكن أن تتنافس الأعشاب التي تنمو بالقرب من أشجار الجوز مع الأشجار لامتصاص العناصر الغذائية والمياه وما إلى ذلك. يجب إزالة هذه الحشائش.
التقليم: إذا كان الهدف هو الحصول على الخشب ، تتم إزالة الجوز عن طريق قطع الأغصان الجانبية والسماح للفرع الرئيسي بالنمو بشكل مستقيم ، وإذا كان الهدف من الشجرة هو الحصول على الفاكهة ، فيمكن ترك الأغصان.
يمكن زراعة الجوز كبذور أو شتلات ، ويفضل أن تكون شتلة ، لأن عملية إعداد البذور صعبة ويمكن أن تفشل.
كيف تعتني بأشجار الجوز؟
لضمان النمو السليم لشجرة الجوز ، هناك بعض النقاط التي يجب مراعاتها عند الزراعة وأثناء فترة نمو الشجرة ، وفيما يلي كيفية العناية بشجرة الجوز.
الموقع: يجب أن تزرع الشجرة في تربة خصبة ذات تصريف كافٍ ويجب أن يمتلئ موقع الزراعة بظل جزئي. الري: استخدم خرطوم الحديقة لسقي الجوز الصغير مرة واحدة في الأسبوع من الربيع إلى أواخر الصيف وإعطاء 11 إلى 19 جالونًا من الماء لكل شجرة تسقي في السنة الأولى.
الأسمدة: يتم تخصيب الجوز في أوائل الربيع عن طريق رش التربة بالأسمدة النيتروجينية ، ويجب حفظه على مسافة 15 إلى 30 سم من جذع الشجرة.
إزالة الأعشاب الضارة: يجب إزالة الأعشاب الضارة التي تنمو بالقرب من الجوز ، حيث تتنافس هذه الحشائش مع الجوز على رطوبة التربة والمغذيات ، كما تجذب الآفات الحشرية مثل حشرات المن واليرقات والعناكب.
التقليم: يفضل تقليم شجرة الجوز في الشتاء قبل سقوط الأوراق ، لأن الأجزاء التالفة أو المصابة تقطع ويجب قطع بعض الأغصان المزدحمة حتى يصل ضوء الشمس والهواء إلى مركز الشجرة.
يحتاج الجوز إلى رعاية للنمو السليم ، لأنه يجب القيام به. الموقع المناسب ، الري المنتظم ، الإخصاب في أوائل الربيع ، إزالة الأعشاب الضارة التي تنمو بالقرب من الشجرة وتقليم الفروع التالفة في الشتاء.
متى تؤتي شجرة الجوز ثمارها؟
عادة ما يؤتي الجوز ثماره بعد 10 سنوات ويصل إلى ذروة الإثمار عند 30. يتم حصاد الجوز عندما تصبح البذور سوداء فاتحة عن طريق هز الشجرة والفروع أو أخذها باليد. لذا اختر أو خذ
يمكن تخزين المكسرات جافة وتخزينها في درجة حرارة الغرفة لمدة أربعة أشهر أو تجميدها لمدة عام إلى عامين ، ويمكن حصاد المكسرات من يونيو إلى يوليو عندما لا تزال خضراء.
يبدأ الجوز في الثمار بعد 10 سنوات من العمر ويمكن تخزين الجوز بالتجفيف أو التجميد. ما الآفات التي يمكن أن تهاجم أشجار الجوز؟ هناك العديد من الآفات التي تصيب أشجار الجوز ، وفيما يلي بعض الأمراض التي تصيب أشجار الجوز:
الأنثراكنوز: وهي آفات فطرية بنية إلى سوداء تظهر على الأوراق والبراعم والسيقان واللحاء. تختفي القشرة مع ظهور هالة صفراء وبقع نخرية ، ويمكن القضاء على هذه الآفة. باستخدام مبيد فطري مناسب ، قم بإزالة الأوراق المصابة وتجنب البلل عند الري.
تعفن جذور Armillaria: اسمها العلمي هو الآفة الفطرية التي تسبب تغير لون الأوراق وسقوطها ، وتموت الفروع والنباتات ، وتظهر مجموعات من الفطريات ذات اللون العسلي عند قاعدة الأشجار. لا توجد وسيلة للتخلص من هذه الآفة بمجرد إصابة الأشجار ، يجب إزالة الأشجار المصابة وإزالتها.
البياض الدقيقي: وهي آفة فطرية تهاجم أوراق الفاصولياء والفواكه ، وتظهر بقع بيضاء صغيرة على الأوراق والفواكه يمكن أن تغطي الورقة بأكملها. من الخطر القلق بشأن الأشجار.
تاج المرارة
حصاد الجوز – ينتج من الجوز الإنجليزي والجوز الأسود
حصاد الجوز
في ولاية كاليفورنيا ، يتم حصاد الجوز من أغسطس إلى نوفمبر. يبدأ مزارعو الفول السوداني في الحصاد عندما يتشقق حوالي 75 بالمائة من النواة. في العديد من البلدان ، يقوم المزارعون بحصاد الأشجار يدويًا.
تسقط الثمار في شبكة جمع متصلة بالأرض. ومع ذلك ، في حالة البساتين التجارية الكبيرة في الولايات المتحدة ، يتم استخدام شاكر كبير (سكر) يتم ربطه بالجذع ويهتز بقوة حتى تسقط مئات المكسرات على الأرض.
ثم يقوم جهاز خاص بأخذ الصواميل من الأرض ويقوم بخطوة الفرز الأولى (يتم فصل السيقان المكسورة والأوراق المتساقطة). في معظم الحالات ، توضع الصواميل في آلة خاصة ، حيث تُزال القشرة بعناية وتترك لتجف. منذ ذلك الحين ، اختلفت المعالجة وفقًا لطلب السوق على المكسرات المقشرة أو المقشرة.
أداء شجرة الجوز
يبدأ متوسط شجرة الجوز في إنتاج المكسرات بين 8 و 10 سنوات من العمر. ومع ذلك ، يحدث شيء ما عندما تبدأ شجرة الجوز في إنتاج حوالي 15-22 كيلوجرامًا في عمر 5-7 سنوات. (7-10 كغ) من المكسرات.
تصل معظم بساتين الجوز التجارية إلى ذروتها وهي 30 عامًا أو أكثر. تنتج شجرة الجوز الناضجة الصحية ما بين 66 و 350 رطلاً. (30 إلى 160 كجم) من المكسرات ولكن لا يمكن تحقيق هذا الإنتاج كل عام. نظرًا لأن الشجرة لديها قدرة فطرية على التثبيط بشكل متقطع ، فإنها عادة ما تنتج محصولًا جيدًا كل عامين.
منتجات الجوز من الخشب
عند جني الأموال من بيع الأشجار كخشب ، لا توجد العديد من القواعد أو متوسط الأسعار. كل شجرة مختلفة ويمكن تسويقها بشكل مختلف. بالطبع ، تختلف الأسعار بين الدول.
بشكل عام ، يبلغ قطر الشجرة 4.5 قدم (1.37 متر) من الأرض ، وهذا الرقم مهم. يجب أن يزيد قطر الشجرة السليمة ذات الخشب الصلب عالي الجودة عن 20 بوصة (51 سم). وعلى العكس من ذلك ، فإن الأشجار الأقل نشاطًا بالقرب من الشجرة المهيمنة يمكن أن تذبل وتباع عندما يصل قطرها إلى 30-35 سم (12-14 بوصة).
نأمل من خلال هذا المقال أن نكون قد قدمنا معلومات كاملة وهامة عن إنتاج وزراعة الجوز.
نحن على استعداد لتقديم جميع أنواع المكسرات عالية الجودة إلى جميع أنحاء العالم.
إذا كنت تبحث عن مكسرات عالية الجودة ، فيرجى الاتصال بنا من خلال موقعنا على الإنترنت والرقم التالي للاستفسارات والمشتريات.
شكرا جزيلا لكم لزيارة موقعنا على الانترنت.
يمكنك أيضًا الاتصال بنا عبر WhatsApp.
تم تقديم تعليقك بنجاح.